Biodaunia
s.a.s. è un'azienda di servizi indipendente, specializzata
in controlli e studi chimico - microbiologici, che ha iniziato ad
operare a Foggia nel 1995; dall'inizio l'attività si è
svolta nell'attuale sede centrale di Foggia, via S. Antonio n. 47/A;
dal 1998 l'attività analitica si articola su un'altra sede,
in seguito all'apertura della filiale operativa sita in Foggia,
via S. Severo n. 4.
Biodaunia s.a.s. offre alle
industrie agroalimentari ed in genere alla Clientela analisi di
microbiologia, tossicologia, chimica analitica riconosciute a livello
internazionale (grazie alle metodiche utilizzate), nei settori alimentare
- cosmetico - ecologico - ecc. .
Con le sue due sedi,
con un organico di
3 collaboratori specializzati
in discipline scientifiche,
e grazie ad una rete
di personale destinato
al campionamento assicura
la copertura delle
seguenti regioni:
Puglia - Campania
- Basilicata; inoltre
garantisce un'attività
di supporto e consulenza
a partire dalla ricerca
e sviluppo fino a
sostituirsi al cliente
nel controllo di qualità
dei prodotti alimentari
in genere.
Oltre all'attività
di prova, controllo
e studio legata al
laboratorio Biodaunia
s.a.s., grazie
al supporto
esterno
di un team multidisciplinare
composto da chimici,
veterinari, biologi
e medici, questo laboratorio
è in grado
di offrire ai diversi
settori di mercato
una serie di servizi
complementari all'attività
di laboratorio che
comprende tra l'altro:
- Studi HACCP
- Elaborazione di manuali di autocontrollo
- Controlli di processo nelle produzioni alimentari
- Controlli di qualità sugli alimenti in genere
- Studi di analisi del rischio
- Corsi HACCP di formazione del personale
- Assistenza peritale presso: A.S.L. - Sede Civile - Sede Penale -
Istituto Superiore di Sanità
Biodaunia s.a.s. è inoltre tra i
pochi laboratori a livello nazionale inserito negli ELENCHI
NAZIONALI del MINISTERO DELLA SANITA'
(Prot. N. 600.5/ 59.292/ 3942) per l'autocontrollo ai sensi delle
seguenti Leggi:
- D.P.R. N. 309 / 98 : (gelatine animali)
- D. Lgs N. 531 / 92 : (prodotti della pesca)
- D. Lgs N. 530 / 92 : (molluschi)
- D. Lgs N. 537 / 92 : (prodotti a base di carne)
- D. Lgs N. 286 / 94 : (carni fresche)
- D. Lgs N. 65 / 93 : (ovoprodotti)
- D. Lgs N. 54 / 97 : (latte e prodotti a base di latte)
- D.P.R. N. 495 / 97 : (carni fresche di volatili da cortile: conigli
e pollame)
- D.P.R. N. 227 / 92:
(carni macinate e carni
in pezzi inferiori a
100 gr.).
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